Produits / La Demi-Baguette
La Demi-Baguette
Ref. 68371
Demi Baguette, doté d’une croûte fine, croustillante, friable, moyennement dorée, qui, avec les veines de farine, contribue à sa belle apparence. Mie blanche, fraîche, succulente, au goût doux et neutre. Grâce à la cuisson au four à pierre, la croûte et la base de ce pain se différencient par leur saveur.
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(unités)
35
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(grammes)
115
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(minutes)
30 45
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(degrés)
200-200
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(minutes)
8-10
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(cm)
24