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SIBARIT
Ref. 66555
Destaca el trabajo manual, clave y alma del proceso. El proceso de boleado, el volteo y el corte son realizados artesanalmente. Para la elaboración y para los reposos e bloque y el suave amasado. Alta hidratación y cocción en horno de piedra.
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(unidades)
72
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(gramos)
90
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(minutos)
30 45
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(grados)
190-210
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(minutos)
8-10
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(cm)
18