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PAVÉ ESPELTA Y QUINOA BÍO
Ref. 60030
Pan redondo recubierto de semillas de quinoa con corte cuadrado en su superficie, único e inconfundible entre la familia de Saint Honoré. Su miga es suelta, densa, fresca, húmeda, elástica y un tanto irregular. Elaborado íntegramente con ingredientes BÍO, este pan es muy rico en fibras. Su sabor viene marcado por la espelta, que sumada a la masa madre genera sabores y aromas inconfundibles, y por la quinoa, que le aporta frescor y un toque suave en su sabor.
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(unidades)
8
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(gramos)
430
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(minutos)
60
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(grados)
180-200
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(minutos)
20-25
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(cm)
16-18