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MEDIA AQUA FULLY BAKED SAINT HONORÉ

MEDIA AQUA FULLY BAKED SAINT HONORÉ

Ref. 60435

La hermana pequeña de la barra Aqua Fully Baked SH comparte su aire rústico y sus puntas circulares, y también llega 100% cocida en horno de piedra a punto para ser descongelada. Su miga suave y su sabor a trigo combinan a la perfección con cualquier ingrediente de tu bocadillo. Su formato también resulta ideal para quienes no consumen una barra de pan a diario.

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  • Cumplimiento y compromiso de los procesos artesanales
  • Acabamos de moldear el pan a manoRE
  • Cocción en horno de piedra
  • Reposos de masa muy largos y fermentación de larga duración en tableros de madera certificada para productos alimenticios
  • Proceso de alta hidratación exclusivo, por encima del 90% en algunos casos
MEDIA AQUA FULLY BAKED SAINT HONORÉ
  • Unidades

    (unidades)

    40

  • Peso

    (gramos)

    130

  • Descongelación

    (minutos)

    15 20

  • Temperatura Cocción

    (grados)

    -

  • Tiempo de Cocción

    (minutos)

    -

  • Tamaño

    (cm)

    22

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