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BARRA DE LA HUERTA
Ref. 69960
Barra alargada de puntas redondeadas y cuerpo ancho. Tiene una corteza fina, crujiente, quebradiza y con un dorado medio, que junto con las vetas de harina, la hace visualmente atractiva. Miga blanca, fresca, de muy buena palatabilidad y sabor suave y neutro. Gracias a la cocción en horno de piedra, la corteza y la suela tienen un sabor diferencial.
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(unidades)
16
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(gramos)
280
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(minutos)
30
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(grados)
190-200
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(minutos)
10-15
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(cm)
44-49