Produits / BAGUETTE ÉPEAUTRE
BAGUETTE ÉPEAUTRE
Ref. 68792
Pain ovale aux pointes de taille moyenne. La croûte est véritablement légère, d’épaisseur fine/moyenne et croustillante. Ses graines lui confèrent un goût légèrement sucré, avec des notes grillées et de fruits secs. La combinaison de l’épeautre savoureux et des graines rendent ce pain particulièrement délicieux. Le levain lui confère une croûte particulière et d’une grande longévité.
-
(unités)
18
-
(grammes)
300
-
(minutes)
30
-
(degrés)
190-200
-
(minutes)
10-15
-
(cm)
42-46