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SABIO

SABIO

Ref. 68150

Pequeño panecillo de forma redondeada, con una greña que muestra el empuje y la energía de la masa madrea al cocerse, con harina pegada a la corteza y de suave color dorado. Su atractiva forma se complementa con una miga delicada y blanca que en boca contrasta con la óptima corteza. En ella hallaremos abundantes sabores y matices, característicos de la familia Saint Honoré, atrapados durante la cocción y producto de la suave caramelizacion de la masa durante el horneado.

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SABIO
  • Unidades

    (unidades)

    50

  • Peso

    (gramos)

    70

  • Descongelación

    (minutos)

    30 45

  • Temperatura Cocción

    (grados)

    200-

  • Tiempo de Cocción

    (minutos)

    8-10

  • Tamaño

    (cm)

    15

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