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PAVÉ ESPELTA Y QUINOA BÍO

PAVÉ ESPELTA Y QUINOA BÍO

Ref. 60030

Pan redondo recubierto de semillas de quinoa con corte cuadrado en su superfície, único e inconfundible entre la familia de Saint Honoré. Su miga es suelta, densa, fresca, húmeda, elástica y un tanto irregular. Elaborado íntegramente con ingredientes BÍO, este pan es muy rico en fibras. Su sabor viene marcado por la espelta, que sumada a la masa madre genera sabores y aromas inconfundibles, y por la quinoa, que le aporta frescor y un toque suave en su sabor.

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  • Cumplimiento y compromiso de los procesos artesanales
  • Cocción en horno de piedra
  • Harinas molidas en molino de piedra
  • Masas madre exclusivas para cada producto para potenciar todo el sabor de sus cereales
  • Reposos de masa muy largos y fermentación de larga duración en tableros de madera certificada para productos alimenticios
  • Producto 100% Natural
  • Producto fuente de fibra
PAVÉ ESPELTA Y QUINOA BÍO
  • Unidades

    (unidades)

    8

  • Peso

    (gramos)

    430

  • Descongelación

    (minutos)

    60

  • Temperatura Cocción

    (grados)

    180-200

  • Tiempo de Cocción

    (minutos)

    20-25

  • Tamaño

    (cm)

    16-18

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