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BARRA RÚSTICA OBRADOR

BARRA RÚSTICA OBRADOR

Ref. 66531

Barra alargada, ancha en el centro y estrecha hacia las puntas. Es un pan con cuerpo, con consistencia, que cuando lo presionamos desprende el olor ligeramente ácido de la masa madre. Con muy buena durabilidad y con un sabor y textura que nos hablan de un pan con carácter, de calidad y con muchas utilidades.

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  • Cumplimiento y compromiso de los procesos artesanales
  • Cocción en horno de piedra
  • Masas madre exclusivas para cada producto para potenciar todo el sabor de sus cereales
  • Reposos de masa muy largos y fermentación de larga duración en tableros de madera certificada para productos alimenticios
  • Producto 100% Natural
BARRA RÚSTICA OBRADOR
  • Unidades

    (unidades)

    14

  • Peso

    (gramos)

    265

  • Descongelación

    (minutos)

    30

  • Temperatura Cocción

    (grados)

    190-200

  • Tiempo de Cocción

    (minutos)

    20-25

  • Tamaño

    (cm)

    45.6

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