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BARRA DELIRIUM

BARRA DELIRIUM

Ref. 61280

Barra ancha tipo chapata de extremos redondeados, con greña natural y miga característica. Su corteza, de grosor medio, se caracteriza por la harina pegada y cocida, la cual le confiere una textura rústica y veteada. Se trata de un pan ligero, de sabor auténtico, por el uso de la harina de centeno y la masa madre, resultado del proceso Saint Honoré.

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  • Cumplimiento y compromiso de los procesos artesanales
  • Cocción en horno de piedra
  • Masas madre exclusivas para cada producto para potenciar todo el sabor de sus cereales
  • Reposos de masa muy largos y fermentación de larga duración en tableros de madera certificada para productos alimenticios
  • Producto 100% Natural
BARRA DELIRIUM
  • Unidades

    (unidades)

    12

  • Peso

    (gramos)

    390

  • Descongelación

    (minutos)

    30

  • Temperatura Cocción

    (grados)

    190-200

  • Tiempo de Cocción

    (minutos)

    10-15

  • Tamaño

    (cm)

    42-46

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